Składniki (na 1-2 porcji) 25 dag marchewek 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki wody 8 pokrojonych orzechów nerkowca 3 łyżki ghee lub margaryny kardamon do smaku
Przygotowanie Marchewkę zetrzyj na bardzo drobnej tarce. Rozgrzej łyżkę tłuszczu, włóż startą marchewkę i smaż 5 minut. Wlej mleko i wodę, gotuj około 15 minut. Następnie dodaj cukier, resztę ghee i kardamon. Wymieszaj, a gdy masa zacznie odstawać od ścianek naczynia, dodaj pokrojone uprażone orzechy. Zdejmij z ognia, przełóż do natłuszczonego naczynia. Gdy zastygnie, pokrój w kostkę.
Smacznego :)
|